Заведующий кулинарией

Требования:
Высшее или среднее профессиональное образование. Знание технологии производства продуктов питания. Уверенное владение компьютером и основными офисными программами. Опыт в производстве...

Обязанности:
Организация работы кулинарного цеха. Контроль качества и планирование выпуска готовой продукции. Контроль соблюдения стандартов, санитарных норм, технологических карт сотрудниками цеха.